7 à lire !

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Cuisine

15ème Salon du Livre et de la BD de Monclar de Quercy (82)

Robert VIADER
Jean-Paul ALBERT

Le mot du maire

Bonte(é) divin(e)

Je viens de dévorer le livre de Pierre BONTE, livre de souvenirs…
Livre de souvenirs, de mémoires ou de réflexions, ce qu’on voudra, mais petit ouvrage savoureux …*

Pierre BONTE, c’était une des figures de la radio-télévision dans les années 70- 80 (Europe 1, « Bonjour Monsieur Le Maire » et TF1, « Le Petit Rapporteur ») ; autant dire que je vous parle ici d’un temps « que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître » !

Il était pourtant, en ce temps-là, une réelle célébrité nationale, notre Pierre BONTE. J’ai bien dit « une célébrité », pas une vedette à la manière de ses congénères, Yves MOUROUSI ou PPDA, par exemple. Ce grand bonhomme chauve, au physique sympa mais un peu trop discret, ne déclenchait pas les hurlements d’adolescentes comme Claude FRANCOIS ou même Michel DRUCKER. Pourtant, il était bien au journalisme ce qu’AZNAVOUR est à la chanson : un imaginatif, un érudit, un intarissable…
Un bon, « OK » !
« OK », comme disent les vraies Vedettes, à court de vocabulaire.

Mais, qu’est-ce que Pierre BONTE vient faire dans un billet du maire destiné à introduire le Salon du Livre de Monclar ? Eh bien, il y a toute sa place ; en tout cas il mérite qu’on fasse référence à son exemple, à défaut de pouvoir espérer la présence physique de l’intéressé.

D’abord, parce qu’il est un véritable écrivain, Pierre BONTE, un écrivain qui sait écrire, « Quoi »…
« Quoi », comme diraient encore les vraies vedettes, au bout de leur argumentation.

Ensuite, parce que je n’ai trouvé parmi nos contemporains personne de sa pointure qui ait su mieux que lui comprendre et chanter le monde rural (la France profonde) et qui l’ait célébré avec autant de justesse… Quel dommage que nos modernes réformateurs politiques ne l’aient pas consulté avant de pondre l’ineffable Loi NOTRE, qui a déconstruit l’organisation des territoires ruraux !

Enfin, (pour l’anecdote), parce qu’il a su raconter avec humour l’embarras d’un écrivain néophyte, invité et plongé pour la première fois dans un salon du livre, fût-ce un « petit salon rural » de type de celui de Monclar. Je souhaite donc à tous les écrivains, apprentis ou déjà chevronnés, qui se risquent autour des tables du salon de Monclar, un succès et un talent pareils à ceux de Pierre BONTE.

Certes, « notre » BONTE est un « ch’ti pur jus de betterave », pas un méridional piqué à l’ail de Lomagne… Mais il ne serait pas désorienté le moins du monde dans les cercles occitans de Robert LINAS*. D’ailleurs, un « lecteur – admirateur » avait lâché ce compliment unique, en le voyant signer une dédicace de sa « Belle France » pendant un « autre » salon du livre, Brive, peut-être, en tous cas « un salon moins important que celui de Monclar » (humour, au cas où…)
« Chez cet homme-là, a dit le lecteur rural, il n’y a que les mains qui ne soient pas celles d’un paysan ! »

Voilà !
VOILA, pour conclure à la façon des « vedettes » quand elles n’ont plus rien à dire après avoir osé un commentaire tout creux sur un sujet dont elles ne connaissaient à peu près rien…
Les « anti – Pierre BONTE » si l’on résume de façon lapidaire, ceux qui n’auraient évidemment pas leur place au Salon du Livre de Monclar.

Jean-Paul ALBERT

La Belle France, Itinéraire d’un rural-trotter, Le Passeur éditeur
Robert Linas, créateur du Salon du Livre de Monclar-de-Quercy

Ils seront présents au 15ème Salon du Livre et de la BD de Monclar de Quercy

Si vous souhaitez participer à ce salon, vous pouvez télécharger le bulletin d’inscription en  cliquant ici

N’hésitez pas à nous contacter pour faire annoncer vos salons. (Nous publions gratuitement l’affiche du salon et la liste des auteurs inscrits).

En cliquant sur les noms en brun rouge, vous accédez à la fiche bibliographique de l’auteur

ANIREPOQUE  Serge
ANTUNES Chantal (Romans)
ASTOUL Guy (Histoire)
BERTHES Colette (Romans)
BIENVENU Jacques (livres jeunesse et chansons)
BOYE Jacqueline (Roman/biographie)
BRILLON Benjamin
Bévé (BD)
CAUJOLLE Patrick (Romans policiers)
CAVALIE Roger (Romans)
CLAUSTRES Martine (Jeunesse / Romans)
COLADON Jean (Art)
Compagnie des écrivains de Tarn et Garonne
CORLOUER Luc (Romans historiques)
COSTAMAGNA Albert (poésie / Récit)
De BUSSY James (Roman)
DELPON Colette (Jeunesse / Roman)
DOVECOTE  Paul (science fiction)
DURRIEU MALET Jakie (Romans / poésie)
LABORDE SYLVAIN Carole (Romans)
LACOMBE André (Histoire, roman)
Editions Hors Limite
Editions Sydney Laurent
GOYENS Jacques (Essais)
LAPRADE Régine (Romans)
MALET André Roman
MARCHE Hélène (Romans)
MEDRANO Fred (BD)
MEY Dany (Jeunesse)
MOTHE Guy (Humour)
NATALICE (Roman)
NATTERO BELLOUNAT Okaria (Romans)
NUNZI Jean-Paul (Essai)
PESCHEUX Alain (Santé)
PIAZZA Véronique  (Jeunesse / Romans historiques)
QUADRI David (Nouvelles, théâtre)
RINALDO Valérie (poésie) .
ROS  Rémi (Tourisme)
ROSENZWEIG Michèle (Romans, poésie)
ROUX Gilles Luc (Mission A380)
RUDENT Ghislaine (Jeunesse,polar)
RUDENT Pierre (Poésie, fables)
SABATIER Amédée (occitan)
SAUFFIER Corinne (Récits, contes)
SAVELLI Odile (Romans)
SAVELLI René  (Mongolie)
SERRANO Luc (Roman)

Les animations gratuites :

Atelier BD pour enfants de plus de 8 ans et adultes animé par Fred Medrano de 9h30 à midi et de 14h30 à 17h30 (durée de participation variable selon la motivation de chacun)

– Ecriture au porteplume.

– 14h30 (salle annexe) : Lectures poétiques

« La poésie est inadmissible »

Denis Roche, poète

mais la poésie est incontournable !

textes de votre enfance, coups de coeur poétiques, poèmes en prose ou en vers, pays d’Oc et francophonie

Venez participer à la lecture poétique du salon du Livre de Monclar

ouvert à tous

Salle de conférence -salle du lac

14h30 – 15h30

  • Le salon sera filmé et vous pourrez  réserver un DVD que vous pourrez avoir vers la fin de l’année.
  • Autre salon 7 à lire : dimanche 3 mars 2019 à Nègrepelisse
  • Pour s’inscrire, adhésion 2019 à 7 à lire 20€  + inscription : 10€ + repas : 14€.
  • Pour que nous puissions faire une promotion de qualité, nous contacter dès à présent. Nous fournir les textes en word + les photos en jpeg comprises entre 1 et 2 Mo.
  • Vérifiez votre page sur 7 à lire pour voir si toutes vos infos y figurent, si les coordonnées communiquées sont bonnes.
  • Pensez à faire connaître le site 7 à lire : indiquer son adresse sur vos livres à paraître, sur vos marque pages, sur vos cartes de visite, en signature de vos emails . Les journalistes et correspondants de presse trouveront sur  7 à lire, toutes vos infos ; pensez à le leur dire.
  • A chacun son abonné !  Doubler le nombre des abonnés à 7 à lire n’est pas impossible, il suffit que tous les adhérents 2018 se réabonnent en 2019 et que chacun d’entre eux trouve un nouvel abonné . Je compte sur vous !
  • Notre force, notre réussite dépendent de l’effort que chacun fera pour faire connaître 7 à lire.  Un site qui existe bien fort déjà : 25000 connexions à l’année !

 

 

 

« Le long d’un fil de soie ». Gisèle LARRAILLET

robert
"Le long d'un fil de soie". Gisèle LARRAILLET
« Le long d’un fil de soie ». Gisèle LARRAILLET

Deux jeunes gens s’aiment d’un amour tendre. Et parce que la jeune fille rêve d’avoir une belle robe, le jeune homme part à l’aventure dans la steppe. Mais c’est finalement devant chez eux, au cœur du mûrier, qu’ils trouveront ce qu’il leur faut : des chenilles, qui fabriquent un fil extraordinaire : la soie.
Ce fil, cette étoffe, tout le monde les désire, même l’Impératrice ! Mais la soie est une étoffe mystérieuse : au début, ni l’Impératrice ni les jeunes gens ne savent comment faire pour l’obtenir. Finalement, ils réussissent à percer le secret de la soie et montent le premier élevage de vers à soie. Ils gardent jalousement le secret, et les Chinois le garderont ensuite pendant des siècles.

Prix : 15,00

Ouvrage disponible auprès de l’auteur ou en librairie à Aurillac, Montsalvy (15120) et Vic / Cère

« J’adore le chocolat mais pas que ». Recettes pour enfants. Eve MARINONE

robert

Eve MARINONE
Eve MARINONE

« Chef Thomas est né dans un livre de cuisine, y a grandi dans les pages, respiré les recettes. Nul ne connaît son visage, ne sait même, au juste, le chiffre de son âge. Mais on dit qu’il est, parmi nous, un garçon comme les autres… »

Aurait-on pu imaginer que cette courte présentation, en 4e de couverture, allumerait tant de journalistes à vouloir rencontrer « absolument » ce mystérieux Chef Thomas, « qui adore le chocolat mais pas que » ?

L’auteur et l’illustrateur ont alors été pris d’assaut pour obtenir des éclairages sur cet inventeur de « recettes pour enfants » ¾ recettes ici toutes joyeuses, colorées mais surtout équilibrées, vitaminées, vraiment parfaites pour la santé, bref des recettes où les enfants deviennent à leur tour des chefs Thomas, puisqu’ils apprennent à tenir eux-mêmes les commandes de la cuisine de Maman et Papa…

Eve Marinone n’a rien pu avouer d’autre que « Je ne sais rien de lui, ne l’ai jamais rencontré, je vous dis ; il a glissé ses recettes dans ma boîte aux lettres, parfois directement sous ma porte, mais à aucun moment je n’ai pu le surprendre, il est peut-être invisible. Allez savoir. »

Guère plus d’indices auprès de Morgan T., qui a répondu chez lui aux questions empressées ¾ et toujours avec cette formule : « Mille excuses, pardonnez-moi, ne m’en veuillez pas, je vous en prie, mais… je ne sais rien non plus ! D’ailleurs, voyez-vous quelque part ici un Chef Thomas ? Moi je ne vois qu’une foule de choses comme une louche, une passoire, un torchon (très propre)… ! »

Après tout, quelle importance de débusquer Chef Thomas quand, et d’une certaine manière, il est à nos côtés tout au long de ce livre ?

Bon appétit !

Format 21 x 21 cm – 58 pages – 20 recettes faciles avec photos couleurs des plats et nombreuses illustrations couleurs – Prix 16,90 € le livre – Frais de port inclus (France métropolitaine seulement – Pour envoi en nombre et autres pays, consulter l’auteur sur delyne2003@yahoo.fr ou sur son site www.voyages-gourmands.com)

1er Salon du Livre de Revel – Dédicace des livres de cuisine d’Eve Marinone

Yann

Eve MARINONE dédicacera ses livres de cuisine le Mardi 1er mai 2012 lors du 1er Salon du Livre de REVEL de 10h à 18.

Cuisine du Tarn, cuisine portugaise, cuisine familiale syrienne, Voyages 100% gourmands, cuisine indienne, cuisine de Croatie ; retrouvez tous ses ouvrages en cliquant ici !

Pour y aller …
Salle Claude Nougaro
31250 REVEL

Organisateur : Association 1 livre pour tous et la Mairie de Revel

Contact : GRAND Michel
Le Peyriac
81700 BLAN

Information communiquée par  Eve Marinone.

« Cuisine du Tarn » Eve Marinone. Editions Edisud 2001

robert

Eve Marinone
Eve Marinone

« Pays de Cocagne, pays d’abondance où la vie est facile et agréable », telle est la définition du Petit Larousse.
Le Tarn, c’est tout cela puisqu’il est à la fois le berceau de la cocagne, une boule de pastel, colorant bleu largement utilisé au XVIè siècle, mais aussi une région de charme, de chaleur humaine et de culture du bien et du bon manger.
Cassoulets, charcuterie, confits d’oie et de canard, fruits et légumes gorgés de soleil, gâteaux aux parfums de jadis…les gourmands et les gourmets n’ont que l’embarras du choix.
Région riche, chaleureuse et généreuse, elle nous ravit par la variété de ses recettes ancestrales mais également par la créativité de ses cordons bleus.
Et s’il est vrai que les traditions ici sont maintenues, il ne faut pas ignorer, ni rejeter non plus, les trouvailles gustatives actuelles de nos cuisiniers et de nos cuisinières, qu’ils soient amateurs ou professionnels.
Les recettes de ce livre, qui ont été recueillies par l’auteur avec soin et gourmandise, vous mettront l’eau à la bouche et rapidement, c’est certain, les couverts dans les mains ! Aiguisez donc vos papilles et découvrez les simples délices de notre bonne vieille Occitanie !

Broché – 160 pages – 108 recettes – Editions EDISUD 2001 – 13 € TTC – ISBN 2-7449-0248-9

« Cuisine portugaise » Eve Marinone. Editions Edisud 1999

robert

Eve Marinone
Eve Marinone

Dans la ligne de la collection « Voyages gourmands », Evelyne Marty-Marinone à rapporté de ses nombreux séjours au Portugal un ensemble de recettes portugaises traditionnelles qui sont transmises de génération en génération au sein des familles.
Depuis longtemps déjà, la cuisine portugaise s’est fait connaître hors de ses frontières grâce à des recettes à base de morue : cette image est restée figée.
A l’heure de l’Union Européenne, il est grand temps de découvrir les autres saveurs de ce pays ami.
C’est ce que l’auteur s’est efforcé de faire à travers ce livre qui rassemble quelques aperçus de plats typiques traditionnels.
En majorité d’influence méditerranéenne, ils sont pourtant parsemés de touches d’exotisme apportées par de grands voyageurs comme Vasco de Gama.
En effet, si les Maures d’Afrique du Nord ont fait connaître, entre autres choses, l’orange, le melon et la canne à sucre, le grand explorateur a lui, introduit dans le pays les épices des Indes comme le poivre, la cannelle, la coriandre en provenance des Côtes de Malabar.

Broché – 160 pages – Éditions EDISUD 1999 – 13,00 €- TTC – ISBN 2-74490-051-6 –

« Voyages 100% gourmands » Eve Marinone. Editions Delyne 2002

robert

Eve Marinone
Eve Marinone

Gourmande, gourmet et curieuse, Evelyne nous a fait partager ses découvertes culinaires collectées aux quatre coins du monde ou dans les « coulisses » des restaurants de Midi Pyrénées.
Sa valise de recettes s’étant grandement remplie au cours de trente années de voyages et de longs séjours à l’étranger, il était tout naturel qu’elle dédie ce livre à tous ceux qui, comme elle, ont les papilles en éveil et cherchent à rompre la monotonie des repas quotidiens.
Au fil de ces pages, vous constaterez que l’exotisme est parfois à votre porte ; n’hésitez pas à la lui ouvrir toute grande, blizzard ou rayon de soleil peu importe, s’il vous permet de mieux connaître « l’autre » et d’encourager le partage des cultures !

Reliure spirale métal – format 21 x 15 – papier intérieur glacé – 100 pages – 38 recettes de tous les coins du monde avec un aperçu des habitudes culinaires de ces pays.- Editions DELYNE 2002 – 10 € TTC – ISBN 2-951 888-60-0 (978-2-9518886

« Cuisine de Croatie » Eve Marinone. Editions Edisud 2008

robert
Eve Marinone
Eve Marinone

Le premier livre de cuisine croate en français

Pour mieux comprendre les raisons de la diversité culinaire croate, il est important de savoir que différents pays l’ont influencée : l’Autriche, l’Italie, la Hongrie et, historiquement, la Grèce et la Turquie.
Ajoutez à cela le goût naturel des croates pour un certain art de vivre, la qualité de beaucoup de produits locaux encore cultivés ou élevés « à l’ancienne », les richesses de la mer Adriatique en poissons, crustacés et coquillages, sans compter de nombreux vins plus goûteux les uns que les autres et vous serez obligés d’admettre que vous avez ici réunis tous les éléments recherchés par le gourmet.
La Croatie centrale est riche en gibier et, par son climat plus froid, de plats roboratifs.
Dans la région de Samobor, par exemple, au sud-ouest de Zagreb, il ne faut pas manquer de déguster la cuisine préparée dans la kotlovina, sorte de grande chaudière qui peut présenter jusqu’à 2 mètres de diamètre.
Elle est posée sur d’énormes fourneaux qui cuisent à petit feu des saucisses, des jambonneaux, des côtelettes de porc, du poulet, du veau, du bœuf ou du gibier agrémentés de légumes de saison comme les tomates, poivrons, aubergines, pommes de terre ou haricots verts, des champignons sauvages peuvent compléter le tout.
Prenons par exemple l’Istrie. Elle propose une cuisine aux parfums typiquement méditerranéens… avec une touche d’Italie.
Nous retrouvons ici la truffe blanche tuber magnatum pico qui voit sa pleine saison de décembre à la fin janvier.
La Dalmatie est riche de son littoral, de ses îles et de son arrière-pays où l’on cultive depuis des siècles l’olivier et la vigne.
Poissons, crustacés et coquillages, s’ils ne se trouvent pas en grande abondance ont du moins l’avantage d’être variés et d’une grande fraîcheur.

Broché – 175 p – 153 recettes – Editions ÉDISUD 2008 – 14 € TTC – ISBN 978-2744907517