Dans le cadre de l’opération « Je produis ici, je vends ici…. » et dans la perspective de la suite , « … et moi j’habite ici, j’achète ici !   » , O.P.I. des Tescou’s vous propose de faire un petit tour sur les marchés de nos villages.Nous avons déjà eu l’occasion de parler de ce tout jeune marché  de producteurs qui s’est ouvert sur le parking des SOURIGOUS, au bord de la D999 à hauteur de SALVAGNAC : petit à petit la gamme des produits proposés s’élargit et nous retournerons dans quelques temps rencontrer producteurs et chalands qui se retrouvent les vendredi de 16 h à 20h.

Mais aujourd’hui, nous vous emmenons à CASTELNAU de MONTMIRAL, où tous les mardi matin, sur la place des arcades au cœur de ce magnifique village, vous pourrez trouver tout ce qu’il faut pour manger… et même faire la cuisine !

Cyril et Karine vous proposent légumes et plants de fleurs… si vous les avez raté à Castelnau, vous pourrez les trouver le mercredi à Cahuzac sur Vère, vendredi à Gaillac et samedi à Rabastens. Ils participent également à une sympathique initiative, « Terra Local ». C’est une halle paysanne ouverte à Gaillac les vendredi et samedi de 9h à 19h au 86, avenue Charles de Gaulle ; on peut y trouver fruits et légumes, volailles, viandes, fromages, pain, vin, produits secs… Nous irons y faire un tour, d’autant plus que l’on y rencontre également les produits de Léonore présentés par sa fille Coline et que le 27 novembre à 16 heures il y aura une petite fiesta !!!

Léonore est sur le marché de Castelnau dans son petit camion-vitrine et propose des fromages de chèvres et de vaches. Elle a aussi des œufs, parfois du cochon gascon et de la viande de veau. Elle vend aussi à la ferme et on la trouve également le mardi soir à Noctambio à Gaillac et le dimanche à Saint Antonin Noble Val.

A coté de Léonore, nous avons rencontré Madame Leflon et ses confitures, un peu plus loin Marie-Christine et son assortiment de saucissons d’Auvergne. Au bout de la place, la maison Moré propose toutes sortes de viandes (y compris de la viande de cheval), des plats cuisinés… le mardi à Castelnau de Montmiral, le mercredi  et le dimanche à Salvagnac, le vendredi à Gaillac et le samedi à Rabastens.

Juste en face, de l’autre coté de la place, la maison Chialli vous accueille avec un bel assortiment de fromages fermiers (le vendredi à Marssac et le dimanche à Saint Antonin Noble Val)… et si vous n’avez pas envie de faire la cuisine Denis vous propose ses pizzas et Véronique ses crêpes. Denis, on le trouve aussi le jeudi à Vaour, le samedi à Cordes et le dimanche à Saint Antonin. Véronique et ses « Crêpes chantantes » sont aussi le jeudi à Vaour. Mais des Véronique, on en a deux sur le marché ! Si Véronique Le Pallec la bretonne nous propose ses crêpes et galettes, Véronique Enjalbert nous présente sa coutellerie et ses articles ménagers… Elle est aussi présente le mercredi à Saint Sulpice, le vendedi à Gaillac et le samedi à Rabastens… Attention ! elle vends entre autre choses des couteaux à huitres mais, compte tenu de ses attaches sur l’ile d’Oléron, elle nous propose au moment des fêtes de fin d’année des huîtres tout à fait exceptionnelles : les « spéciales Gilardeau »… peut-être à Salvagnac le 23 et le 30 décembre (on en reparle prochainement, la Gilardeau étant une huitre « rare » il sera prudent de passer commande avant la fin du mois !!!).

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