{"id":4826,"date":"2011-06-24T12:37:36","date_gmt":"2011-06-24T10:37:36","guid":{"rendered":"\/7alire\/?p=4826"},"modified":"2024-02-24T18:54:50","modified_gmt":"2024-02-24T16:54:50","slug":"jean-paul-escalettes-auteur-conferencier-biographie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/7alire\/auteurs-contemporains\/jean-paul-escalettes-auteur-conferencier-biographie\/","title":{"rendered":"Jean-Paul ESCALETTES. Biographie"},"content":{"rendered":"
\"L\u2019auteur
L\u2019auteur d\u00e9dicace ses ouvrages au Palais Niel (Q.G. de la 11\u00b0 BP)<\/figcaption><\/figure>\n

Jean-Paul Escalettes, mari\u00e9, est n\u00e9 \u00e0 Toulouse en 1945, dans une famille toulousaine aux racines ari\u00e9geoises et languedociennes. Il h\u00e9rite de son grand-p\u00e8re et de son p\u00e8re, la passion de l\u2019histoire. De l\u2019\u00e9cole primaire \u00e0 la facult\u00e9, il effectue ses \u00e9tudes \u00e0 Toulouse puis, effectue son Service Militaire dans une \u00e9cole de l\u2019Arm\u00e9e de l\u2019Air, le 1\u00b0 mai 1968 ! Il collabore avec des personnalit\u00e9s aussi vari\u00e9es que le g\u00e9n\u00e9ral Bigeard ou le mime Marceau !
\nRetrait\u00e9 en 2001, d\u2019un grand groupe de distribution d\u2019\u00e9nergie, o\u00f9 il a particip\u00e9 \u00e0 des projets nationaux avec les pr\u00e9curseurs des Syst\u00e8mes d\u2019Information G\u00e9ographique. Expert en application informatique, il assure de 1975 \u00e0 2000, la formation des personnels sp\u00e9cialis\u00e9s en langages informatiques. Il intervient hors du groupe dans divers IUT de la fili\u00e8re technique.
\nPlusieurs ann\u00e9es il a anim\u00e9 un journal local de jeunes au sein des Foyers Ruraux.
\nDurant vingt deux ans, moniteur national, b\u00e9n\u00e9vole, de secourisme aupr\u00e8s des sapeurs-pompiers, il contribue ainsi \u00e0 la formation de plus de 1000 personnels sp\u00e9cialis\u00e9s\u2026
\n\u00c9tudiant, il s\u2019est passionn\u00e9 pour la Premi\u00e8re Guerre Mondiale, avant qu\u2019elle soit un sujet d\u2019\u00e9tudes reconnu.
\nPhotographe averti, il a pratiqu\u00e9 cette passion durant plus de 30 ans. Il a d\u00e9pos\u00e9 en 2004, aux Archives de la Ville de Toulouse un fonds de plus de 10 000 clich\u00e9s noir et blanc ou couleurs.
\nSa passion de l\u2019Histoire le conduit \u00e0 participer \u00e0 l\u2019aventure d\u2019o\u00f9 na\u00eetra l\u2019association des Amis des Archives de la Haute-Garonne, dont il sera vice-pr\u00e9sident durant pr\u00e8s de 15 ans. Qu\u2019il pr\u00e9side aujourd\u2019hui.
\nA partir de ses recherches dans les d\u00e9p\u00f4ts d\u2019archives, il se sp\u00e9cialise sur la Guerre d\u2019Ind\u00e9pendance d\u2019Espagne 1807-1814 et son prolongement sur le territoire fran\u00e7ais avec des \u00e9tudes pr\u00e9cises sur les si\u00e8ges en Espagne comme Saragosse, Monzon\u2026 et le probl\u00e8me du franchissement des coupures d\u2019eau au XIXe si\u00e8cle. Mais aussi l\u2019histoire et la l\u00e9gende des violettes.<\/p>\n

En 1987, il collabore au Dictionnaire Napol\u00e9on dirig\u00e9 par le professeur Jean Tulard (\u00e9d. Fayard), l\u2019ann\u00e9e suivante avec Congreve and Toulouse \u00e0 l\u2019International Astronautical Federation. Puis au Dictionnaire des Pyr\u00e9n\u00e9es dirig\u00e9 par Andr\u00e9 L\u00e9vy (\u00e9d. Privat).
\nEn 1999, Jean-Paul Escalettes publie aux Editions Loubati\u00e8res, le fruit de vingt deux ans de recherches sous le titre 10 avril 1814, la bataille de Toulouse illustr\u00e9 en couleurs et compl\u00e9t\u00e9 de cartes informatiques en couleurs de la bataille. La cartographie historique est une de ses passions, avec la gastronomie !
\nEn 2003, il publie Le petit pr\u00e9cis historique de la bataille du 10 avril 1814 qui, sous une forme condens\u00e9e et pratique, incite au tourisme historique, pour retrouver les traces du champ de bataille \u00e0 travers Toulouse !
\nEn avril 2004, il publie aux Editions Loubati\u00e8res Des grognards \u00e0 Napol\u00e9on, les cuisines de l\u2019Empire, ouvrage consacr\u00e9 \u00e0 l\u2019histoire de la gastronomie sous le Premier Empire. En nous faisant d\u00e9couvrir la cuisine des notables, comme des simples soldats, il nous offre une centaine de recettes \u00e0 essayer !
\nCette m\u00eame ann\u00e9e, il collabore au Dictionnaire de Toulouse, aux Editions Loubati\u00e8res.
\nAuteur de nombreuses conf\u00e9rences, publications, diaporama aux sujets vari\u00e9s, il participe r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 des projets p\u00e9dagogiques en collaboration avec les structures mus\u00e9ologiques, scolaires ou universitaires. Il a conseill\u00e9 plusieurs expositions historiques autour de sa sp\u00e9cialit\u00e9. Durant cinq ans, il a co-organis\u00e9 les c\u00e9r\u00e9monies historiques comm\u00e9morant la bataille de Toulouse (10 avril 1814) dans l\u2019agglom\u00e9ration toulousaine et en 2004, \u00e0 Toulouse m\u00eame, cette comm\u00e9moration a accueilli une centaine de personnes en tenue Premier Empire avec une trentaine d\u2019Espagnols et Britanniques.
\nIl est membre de l’Association des Toulousains de Toulouse, The International Napoleonic Society, The Peninsular War Society et du Comit\u00e9 d\u2019Entente des Anciens Combattants de St-Jory.
\nIl occupe le 26i\u00e8me fauteuil de l\u2019Acad\u00e9mie du Languedoc depuis le 4 juillet 2004.
\nIl pr\u00e9side l\u2019Association des Amis des Archives de la Haute-Garonne.<\/p>\n

\"escalette_bio\"<\/p>\n

Il a publi\u00e9 :<\/span>
\n10 avril 1814, la bataille de Toulouse, Ed. Loubati\u00e8res, Portet-sur-Garonne, 1999.
\nPetit pr\u00e9cis historique de la bataille du 10 avril 1814, Ed. Loubati\u00e8res, Portet-sur-Garonne, 2003.
\nDes grognards \u00e0 Napol\u00e9on, les cuisines de l\u2019Empire, Ed. Loubati\u00e8res, Portet-sur-Garonne, 2004.
\nSaragosse, une \u00e9pine pour Napol\u00e9on, Nouvelles Ed. Loubati\u00e8res, Portet-sur-Garonne, 2009.<\/p>\n

L\u2019extraordinaire destin de Ponsolle-Santat, de l\u2019enfance \u00e0 l\u2019\u00e9pop\u00e9e, 1769-1797 (T 1). Publications Arts et Histoire, 2011.<\/span><\/p>\n

Des cartes \u00e0 la guerre 1798-1814. (T2). Publications Arts et Histoire, 2014.<\/span><\/p>\n

Le temps des souvenirs, de l\u2019\u00e9pop\u00e9e aux livres 1815-1841. (T3). Publications Arts et Histoire,2016.<\/span><\/p>\n

Le Meurtre du 15 ao\u00fbt (T4). Publications Arts et Histoire, 2021.<\/span><\/p>\n

Ces quatre tomes \u2013pouvant etre lu s\u00e9par\u00e9ment- forment la saga d\u2019un g\u00e9n\u00e9ral imaginaire\u00a0: \u00ab\u00a0Jean-Paul Ponsolle-Santat, (1769 – 1841),G\u00e9n\u00e9ral de la R\u00e9publique et officier de Napol\u00e9on\u201ddon\u2019t la vie s\u2019\u00e9tale d\u2019avant la R\u00e9volution dans la Haute Ari_ge jusqu\u2019au Retour des Cendres de le Napol\u00e9on \u00e0 Paris..<\/span><\/p>\n

Et particip\u00e9 \u00e0 :<\/span>
\nDictionnaire Napol\u00e9on, dirig\u00e9 par le professeur Jean Tulard, Ed ; Fayard, Paris, 1987.
\nCongreve and Toulouse, International Astronautical Federation, Bombay, 1988.
\nDictionnaire des Pyr\u00e9n\u00e9es, dirig\u00e9 par Andr\u00e9 L\u00e9vy, Ed. Privat, Toulouse, 1999.
\nDictionnaire de Toulouse, Ed. Loubati\u00e8res, Portet-sur-Garonne, 2004.
\nToulouse les ann\u00e9es 1950-1960, Nouvelles Ed. Loubati\u00e8res, Portet-sur-Garonne, 2006.
\nToulouse patrimoine et art de vivre, Nouvelles Ed. Loubati\u00e8res, Portet-sur-Garonne, 2007.<\/p>\n

Il a particip\u00e9 :<\/span>
\nExposition Il y a cent ans… l’\u00e9cole publique, Archives de la Haute- Garonne, 1982.
\nExposition 1914-1918, Archives de la Haute- Garonne, 1988.
\nExposition le Bazacle 1172-1942, Archives de la Haute Garonne, 1989.
\nCongr\u00e8s \u00ab Toulouse, une m\u00e9tropole m\u00e9ridionale \u00bb, F\u00e9d\u00e9ration Historique de Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es, 2007.
\nComit\u00e9 pour l\u2019\u00e9rection du monument au comte Dieudonn\u00e9 Las Cases, 1995.
\nJourn\u00e9es d’\u00e9tudes du Souvenir Napol\u00e9onien \u00e0 Toulouse, 1997.
\nArtisan fabricant des soldats de plomb et figurines historiques 1998-2004.
\nComm\u00e9moration de la bataille du 10 avril 1814 \u00e0 Toulouse, de 1999 \u00e0 2004.
\nEtains du Prince, pour la r\u00e9alisation de la statuette du g\u00e9n\u00e9ral Taupin, 2004.
\nDivers costumiers, 1989, 2001, 2002, 2003.
\nCongr\u00e8s \u00abVivre et mourir en temps de guerre de la Pr\u00e9histoire \u00e0 nos jours\u00bb, F\u00e9d\u00e9ration Historique de Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es, 2009.<\/p>\n

Il a anim\u00e9 :<\/span>
\nProjet culturel pour classe en difficult\u00e9 avec le Mus\u00e9e International des Hussards et l\u2019Acad\u00e9mie de Tarbes, 1995-1996.
\nJourn\u00e9e du Patrimoine 1996 avec le Mus\u00e9e International des Hussards de Tarbes.
\nColloque Las Cases avec les VMF \u00e0 Revel, 1995.
\nChef de projet de cartographie historique \u00e0 l\u2019E.P.T.G.E. en 1999, 2001 et 2004.
\nAnimation d\u2019un groupe d\u2019adolescents et d\u2019adulte autour de la cuisine du 1\u00b0 Empire lors de la Semaine du Go\u00fbt 2004.
\nConf\u00e9rence-repas : A la table du mar\u00e9chal Soult, f\u00eatons Austerlitz, 2004. (Repas Empire et mini-exposition)
\nConf\u00e9rence-d\u00e9gustation autour de la table du 1er Empire, 2003, 2004, 2006, 2007.
\nD\u00e9gustation-d\u00e9bat avec des clubs de cuisiniers professionnels, 2005, 2008, 2009.
\nR\u00e9habilitation du m\u00e9andre de Port-Haut (volet Histoire), Zone Humide Garonne \u00ab Natura 2000\u00bb depuis 2005.
\nColloque Bicentenaire Mar\u00e9chal Lannes, \u00e0 Lectoure 2009.<\/p>\n

L\u2019auteur, pr\u00e9sente diverses conf\u00e9rences\u2026 :<\/span>
\nLes Ib\u00e9riques \u00e0 la bataille de Toulouse.
\nLa bataille de Toulouse, 10 avril 1814, la derni\u00e8re bataille du Premier Empire (pr\u00e9sentation d\u2019ouvrage).
\nLe Canal du Midi et la bataille de Toulouse.
\nLe r\u00f4le du terrain et du climat dans la bataille de Toulouse.
\nLa bataille de Toulouse \u00e0 travers la cartographie : des plans anciens au S.I.G.
\nL\u2019assassinat d\u2019un g\u00e9n\u00e9ral d\u2019Empire, le 15 ao\u00fbt 1815 \u00e0 Toulouse.
\nSir William Congreve et ses fus\u00e9es de guerre.
\nLa coiffure sous le Premier Empire.
\nLa gastronomie militaire sous le Premier Empire.
\nLa vie quotidienne des soldats de Napol\u00e9on.
\nDes grognards \u00e0 Napol\u00e9on, les cuisines de l\u2019Empire (pr\u00e9sentation d\u2019ouvrage).
\nA table avec un mar\u00e9chal d\u2019Empire, d\u2019Austerlitz \u00e0 Toulouse an passant par S\u00e9ville et La Corogne.
\nNapol\u00e9on I\u00b0, Las Cases et la Cartographie.
\nPetite anthologie gastronomique \u00e0 travers les ustensiles culinaires.
\nDe l\u2019\u00eele d\u2019Elbe \u00e0 Toulouse : Napol\u00e9on et les l\u00e9gendes de la violette.
\nSaragosse, un si\u00e8ge de 52 jours (pr\u00e9sentation d\u2019ouvrage).
\nLa Gendarmerie d\u2019Espagne 1808-1814, de Villodrigo \u00e0 Toulouse.
\nPetite anthologie de la cartographie \u00e0 travers les \u00e2ges.
\nLa Grande Guerre 14-18 v\u00e9cue dans un village toulousain.
\nTrois toulousains : t\u00e9moins et acteurs de La Grande Guerre.
\nPas et tambour, petite histoire du pas cadenc\u00e9e.
\nL\u2019art des monuments aux morts 14-18.
\nNapol\u00e9on et la d\u00e9fense des Pyr\u00e9n\u00e9es 1808-1814.<\/p>\n

Il compl\u00e8te ses conf\u00e9rences de mini-expositions et peut, si on le sollicite, les pr\u00e9senter en tenue Premier Empire.<\/p>\n

Quelques images :<\/p>\n

\"\u00e0
\u00e0 gauche, l\u2019auteur au bivouac ; \u00e0 droite, avec le maire de St-Lys lors d\u2019une comm\u00e9moration historique<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab Assistance Historique \u00bb<\/strong><\/span>
\nElu ou b\u00e9n\u00e9vole,
\nVous souhaitez dans votre commune ou dans le cadre associatif organiser une manifestation historique,
\nNous vous proposons de vous conseiller.
\nD\u00e9s l\u2019origine de votre projet, Pour trouver une p\u00e9riode, un th\u00e8me historique,
\nPour trouver un lieu avec vous,
\nPour concevoir et \u00e9tudier les objectifs,
\nDans la concr\u00e9tisation, Pour mettre en place,
\nPour rechercher les acteurs et associations,
\nDans la r\u00e9alisation, Pour r\u00e9partir les activit\u00e9s,
\nPour impliquer les structures scolaires, associatives, etc.
\nPour animer votre manifestation.
\nNous sommes \u00e0 m\u00eame de vous proposer des th\u00e9matiques le Premier Empire, la Gastronomie\u2026
\nNos prestations sont r\u00e9alis\u00e9es sur devis contractuellement accept\u00e9s apr\u00e8s \u00e9tablissement d\u2019un cahier des charges.
\nNos engagements : clause d\u2019exclusivit\u00e9 territoriale, prise en compte des ressources locales (installation, locaux, b\u00e9n\u00e9voles, associations, etc.), remise des \u00ab clefs historiques \u00bb sur versement d\u2019acompte 30%.<\/p>\n

Jean-Paul Escalettes,
\nauteur-conf\u00e9rencier<\/em><\/p>\n

Pour les conditions, contacter :<\/strong><\/span>
\nArts et Histoire
\n14 chemin Vi\u00e9
\n31790 SAINT-JORY
\nCourriel : artsethistoire@wanadoo.fr<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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