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SUMMARY:BDM - DÎNER FLEURI ... à Salvagnac (81)
UID:https://www.o-p-i.fr/parlonsen/localisation/au-pays-des-tescous/salvagnac/bdm-diner-fleuri-a-salvagnac-81/
LOCATION:Café Au bord du monde, 81630 Salvagnac, Tarn
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DESCRIPTION:Samedi 7 juin 2025 / 19h





DÎNER FLEURI / Avec Isabelle Vidal aux fourneaux (Phisalys cuisine
végétale)
De la poésie dans l'assiette avec un dîner fleuri et gourmand.Venez
éveiller vos papilles aux parfum délicats et subtil des fleurs
comestibles qui viendront agrémenter les préparations culinaires par le
biais d'infusion, hydrolats, fleurs fraîches ou séchées de l'entrée au
dessert.
Formule complète à 25€
EntréeCarpaccio de courgettes au citron confit et capucinesBetteraves
rouges marinées au vinaigre de sureau et sablé salés au bleuet
PlatDuo crémeux de petit épeautre et haricots mungo au mélilotFenouil
rôti au sirop d’acaciaWok de fèves, carottes primeur et oignons ciboule
au gingembre et cosmos
Dessert au choixTiramisu végétal aux cerises au ”café” d’orge et
à la reine des présouVerrine de mousse à la rose, framboises et crumble
amandes
BON APPETIT ___________________INFOS PRATIQUES Café Au bord du monde,
Salvagnac, Tarn€ 25 euros Résa : 05 63 55 14 52

 

 
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