{"id":12904,"date":"2012-06-26T18:42:00","date_gmt":"2012-06-26T16:42:00","guid":{"rendered":"\/parlonsen\/?p=12904"},"modified":"2012-06-26T18:42:00","modified_gmt":"2012-06-26T16:42:00","slug":"a-la-decouverte-dun-paysan-boulanger-a-cayriech","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/parlons-en\/culture\/a-la-decouverte-dun-paysan-boulanger-a-cayriech\/","title":{"rendered":"A la d\u00e9couverte d’un paysan boulanger … \u00e0 Cayriech"},"content":{"rendered":"

Amoureux des vari\u00e9t\u00e9s anciennes, Herv\u00e9 Courn\u00e8de ouvre sa ferme au public au-lieu dit D\u00e8bes \u00e0 Cayriech, le Dimanche\u00a0 1er juillet 2012<\/strong>, de 10h \u00e0 18h.<\/p>\n

Les fermes ouvertes ont \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9es en novembre 2008 \u00e0 la cr\u00e9ation du site graines de terroir. Organis\u00e9es par les associations Grainesdeterroir.com et Bio82, ces journ\u00e9es ont pour but de rapprocher producteurs et consommateurs, notamment en proposant de d\u00e9couvrir des productions locales.<\/p>\n

Dimanche 1er juillet 2012<\/strong>, Herv\u00e9 Courn\u00e8de, producteur de vari\u00e9t\u00e9s anciennes de bl\u00e9 qu’il transforme en farine et en pain, vous invite \u00e0 venir visiter sa ferme, o\u00f9 il vous expliquera son choix de travailler avec des vari\u00e9t\u00e9s ancienne dont le petit \u00e9peautre.
\nIl n’a de cesse de promouvoir et de pr\u00e9server ces vari\u00e9t\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales. Acteur du r\u00e9seau Semences Paysannes, il participe \u00e0 la vulgarisation et \u00e0 l’\u00e9change de ce qui fait la richesse des territoires.
\nHerv\u00e9 vous fera partager sa passion pour la biodiversit\u00e9 cultiv\u00e9e, au travers de sa collection d\u2019environ 200 vari\u00e9t\u00e9s de bl\u00e9s, et quelques vari\u00e9t\u00e9s riz.<\/p>\n

Au programme :<\/strong><\/p>\n

\"Herv\u00e9<\/a>
Herv\u00e9 Courn\u00e8de<\/figcaption><\/figure>\n

10h-11h : rencontre technique
\n11h15-12h15 : visite de la ferme avec Herv\u00e9 et pr\u00e9sentation de sa collection de bl\u00e9s anciens cultiv\u00e9e en plein champs.
\n12h15-14h : Pause d\u00e9jeuner sur le march\u00e9 gourmand
\n14h : visite de la meunerie
\n15h-16h : 2\u00e8me visite de la collection de bl\u00e9s et riz.<\/p>\n

Toute la journ\u00e9e :
\n– Visite libre de la ferme : l\u2019\u00e9levage de poules et poulets et alentours
\n– March\u00e9 gourmand bio avec des producteurs de Graines de terroir.com ; o\u00f9 vous pouvez d\u00e9guster sur place : poulet basquaise au petit \u00e9peautre, assiette de crudit\u00e9 et ch\u00e8vre chaud, assiette de charcuterie, etc\u2026
\nOu faire tout simplement votre march\u00e9 (pain, farine, vin, fromage, jus, etc\u2026)
\n– Buvette bio
\n– Animations pour petits et grands au stand de Bio82 (animation autour de la bio ; la fabrication du pain ; la saisonnalit\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes, etc\u2026)
\n– D\u2019autres stands vous attendent : \u00ab\u00a0Les petits zonzons\u00a0\u00bb (d\u00e9coration de chambre en porcelaine froide) et \u00ab Frimousse et Coccinelle \u00bb (Article de pu\u00e9riculture\u2026)<\/p>\n

Pour y aller …<\/strong>
\nprendre la D9 au nord de Septfonds. A Cayriech, suivre les panneaux \u00a0\u00bb Ferme ouverte bio \u00ab\u00a0.<\/p>\n

\n

\"Plan<\/a>
Plan d'acc\u00e8s Cayrech<\/figcaption><\/figure>\n
\n

Qui organise les fermes ouvertes ? <\/strong><\/p>\n

Grainesdeterroir.com <\/strong>est un site cr\u00e9\u00e9 fin 2008 par des producteurs bio. Ils sont aujourd\u2019hui plus de 20 \u00e0 vendre leurs produits chaque semaine sur le site : viandes, l\u00e9gumes, fruits, \u0153ufs, plants, aromatiques, vins, jus\u2026.L’id\u00e9e est simple : amener le consommateur \u00e0 s’approvisionner localement en produits biologiques tout en conservant des prix comp\u00e9titifs. Le drive avant l\u2019heure : vous commandez de chez vous jusqu\u2019au mardi soir et vous r\u00e9cup\u00e9rez votre panier le vendredi apr\u00e8s-midi dans un des d\u00e9p\u00f4ts de votre choix.<\/p>\n

Bio82<\/strong>, est l’association des producteurs bio de Tarn-et-Garonne. Elle a pour objectif de d\u00e9velopper l\u2019agriculture biologique dans le d\u00e9partement, pour cela elle met en \u0153uvre diff\u00e9rentes actions :
\n– Communiquer et repr\u00e9senter l\u2019agriculture biologique (organisation de ferme ouverte, participation aux \u00e9v\u00e9nements (foire etc..), animation aupr\u00e8s des scolaires, etc\u2026
\n– Accompagnement des producteurs : mise en place de groupe d\u2019\u00e9changes, de rencontre technique, de formations, informations sur la r\u00e9glementation et les aides, organisation avec l\u2019Adear de \u00ab caf\u00e9s rencontres paysannes \u00bb, accompagnement de projet collectif\u2026
\n-Favoriser le d\u00e9veloppement de la biodiversit\u00e9 cultiv\u00e9e : production et diffusion de r\u00e9f\u00e9rences techniques, appui \u00e0 la conservation de la biodiversit\u00e9 cultiv\u00e9e, animation d\u2019un groupe de producteurs, etc\u2026
\n– D\u00e9velopper l\u2019approvisionnement de la restauration collective : Accompagnement des producteurs vers ce d\u00e9bouch\u00e9, accompagnement des collectivit\u00e9s dans l\u2019approvisionnement en produits bio locaux et sensibilisation des convives, etc\u2026<\/p><\/blockquote>\n

Contacts :<\/strong> <\/strong>Association Graines de Terroir<\/a>
\nT\u00e9l. : 06 24 79 66 57 (Laurence Dejumn\u00e9)
\nT\u00e9l. : 05 63 24 19 85 (M\u00e9lanie Morlet)<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Communiqu\u00e9 de Laurence et M\u00e9lanie<\/em><\/p>\n

Retrouvez tous les \u00e9v\u00e8nements dans l’agenda !<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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