{"id":13618,"date":"2012-09-05T14:54:54","date_gmt":"2012-09-05T12:54:54","guid":{"rendered":"\/parlonsen\/?p=13618"},"modified":"2025-11-11T23:34:30","modified_gmt":"2025-11-11T22:34:30","slug":"larcheosite-de-montans-remet-la-biere-gauloise-au-gout-du-jour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/parlons-en\/culture\/larcheosite-de-montans-remet-la-biere-gauloise-au-gout-du-jour\/","title":{"rendered":"L’Arch\u00e9osite de Montans remet la bi\u00e8re gauloise au go\u00fbt du jour"},"content":{"rendered":"

\u00ab \u00c0 la sant\u00e9 de l\u2019Arch\u00e9osite ! \u00bb –\u00a0 Journ\u00e9es europ\u00e9ennes du patrimoine – Samedi 15 et Dimanche 16 septembre 2012 <\/strong>de 14h \u00e0 18h. <\/p>\n

\n

\"Montans<\/a>
Montans (81)<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c0 l\u2019occasion de la 29e \u00e9dition des Journ\u00e9es europ\u00e9ennes du patrimoine, l’Arch\u00e9osite de Montans propose de remettre au go\u00fbt du jour l’une des plus anciennes boissons au monde : la bi\u00e8re gauloise. Comment \u00e9tait-elle fabriqu\u00e9e ? Consomm\u00e9e ? Transport\u00e9e ? C’est ce que d\u00e9couvriront les visiteurs \u00e0 travers des explications historiques, techniques et des reconstitutions de poteries et de meules gauloises, pr\u00e9sent\u00e9es par les animateurs de l’Arch\u00e9osite et les arch\u00e9ologues du Service r\u00e9gional de l’arch\u00e9ologie et de l’Universit\u00e9 de Toulouse-le Mirail.<\/p>\n

Cette pr\u00e9sentation est le fruit d’un projet de recherche qui associe l’Arch\u00e9osite avec le SRA\/Drac Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es, le laboratoire d’arch\u00e9ologie de l’Universit\u00e9 de Toulouse-le Mirail et la Brasserie des Coteaux<\/a> (Montgaillard, Tarn). Appuy\u00e9 sur la d\u00e9couverte de deux grandes jarres gauloises associ\u00e9es \u00e0 des poteries et des meules retrouv\u00e9es lors de fouilles \u00e0 Montans dans les ann\u00e9es 80, ce projet s’attache \u00e0 tester l’hypoth\u00e8se d’utilisation de ces contenants dans la fabrication de boissons ferment\u00e9es.<\/p>\n

Programme d\u00e9taill\u00e9 des deux demi-journ\u00e9es :<\/p>\n

Samedi 15, de 14h \u00e0 18h : <\/strong>pr\u00e9sentation des meules d\u00e9couvertes lors de la fouille, des outils du tailleur de pierre, d’un petit atelier de forge et d\u00e9monstrations de fabrication de meules par Christian Servelle, arch\u00e9ologue sp\u00e9cialis\u00e9 dans le travail de la pierre ; exp\u00e9rimentation du brassage de bi\u00e8re gauloise \u00e0 partir de reproductions de c\u00e9ramiques gauloises, par les arch\u00e9ologues Lionel Izac-Imbert et Fr\u00e9d\u00e9rique Durand, l’\u00e9quipe de l’Arch\u00e9osite et le brasseur Damien Chavent (bi\u00e8res Oxit) ; pr\u00e9sentation des premiers r\u00e9sultats du projet de recherche et des hypoth\u00e8ses formul\u00e9es par les arch\u00e9ologues ; parcours-jeu libre pour les plus jeunes.<\/p>\n

Dimanche 16, de 14h \u00e0 18h :<\/strong> pr\u00e9sentation de l’exp\u00e9rimentation du brassage de bi\u00e8re r\u00e9alis\u00e9e la veille ; d\u00e9monstration de fabrication d’une jarre gauloise par la technique du calibrage, par Jean-Pierre Lacombe, potier \u00e0 l’Arch\u00e9osite ; pr\u00e9sentation des premiers r\u00e9sultats du projet de recherche et des hypoth\u00e8ses formul\u00e9es par les arch\u00e9ologues ; parcours-jeu libre pour les plus jeunes..<\/p>\n

\u00c0 cette occasion, sera \u00e9dit\u00e9e une publication intitul\u00e9e Exp\u00e9rimenter…la bi\u00e8re gauloise, en vente \u00e0 la boutique de l’Arch\u00e9osite d\u00e8s les Journ\u00e9es du patrimoine (6,50 \u20ac).<\/p>\n

Tarifs : <\/strong>
\nEntr\u00e9e gratuite.<\/p>\n

Pour y aller … <\/strong>
\nArch\u00e9osite de Montans
\nAvenue Elie Rossignol
\n81600 Montans<\/a><\/p>\n

Contact : <\/strong>Arch\u00e9osite de Montans
\nT\u00e9l. : 05 63 57 59 16
\nCourriel : archeosite@ted.fr<\/a><\/p>\n

Communiqu\u00e9 de Catherine BRUNET, Chef de service communication Tarn & Dadou <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00ab \u00c0 la sant\u00e9 de l\u2019Arch\u00e9osite ! \u00bb –\u00a0 Journ\u00e9es europ\u00e9ennes du patrimoine – Samedi 15 et Dimanche 16 septembre 2012 de 14h \u00e0 18h.<\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[51,42,1,54,648,1364],"tags":[228,504,505,2559,993,5513],"class_list":{"0":"post-13618","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-artisanat","7":"category-a-cote-de-chez-nous","8":"category-culture","9":"category-loisirs","10":"category-cest-la-rentree","11":"category-n-77-septembre-2012","12":"tag-patrimoine","13":"tag-archeosite","14":"tag-montans","15":"tag-artisanat","16":"tag-archeologie","17":"tag-bieres"},"jetpack_featured_media_url":"","views":{"total":0,"cached_at":"","cached_date":1738407243},"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pg7Wxj-3xE","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13618"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13618\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67454,"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13618\/revisions\/67454"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}