{"id":13968,"date":"2012-09-19T14:33:19","date_gmt":"2012-09-19T12:33:19","guid":{"rendered":"\/parlonsen\/?p=13968"},"modified":"2025-11-11T23:34:30","modified_gmt":"2025-11-11T22:34:30","slug":"retour-sur-les-journees-du-patrimoine-a-montans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/parlons-en\/culture\/retour-sur-les-journees-du-patrimoine-a-montans\/","title":{"rendered":"Retour sur les Journ\u00e9es du Patrimoine … \u00e0 Montans"},"content":{"rendered":"

Retour sur les animations propos\u00e9es <\/strong>dans le cadre des Journ\u00e9es du patrimoine \u00e0 l’Arch\u00e9osite de Montans <\/strong>les 15 et 16 septembre 2012.<\/p>\n

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\"Montans<\/a>
Montans (81)<\/figcaption><\/figure>\n

Cette ann\u00e9e, 312 visiteurs sont venus participer aux animations gratuites propos\u00e9es par l’Arch\u00e9osite les 15 et 16 septembre, en partenariat avec les arch\u00e9ologues du service r\u00e9gional de l’Arch\u00e9ologie \u2013 Drac Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es et de l’Universit\u00e9 de Toulouse-Le Mirail et avec la participation de la brasserie artisanale des Coteaux de Montgaillard (Tarn).<\/p>\n

Le beau temps, au rendez-vous, a permis de r\u00e9aliser le samedi un brassage exp\u00e9rimental de bi\u00e8re gauloise, qui d\u00e9coule d’un projet scientifique associant les diff\u00e9rents partenaires. Le projet s’appuie sur un ensemble de deux grandes jarres de 80 cm de hauteur pourvues d’un goulot de soutirage des liquides, de 36 c\u00e9ramiques (passoire, vases \u00e0 boire, mortier, vases-bouteilles, pot \u00e0 miel) et de 3 meules gauloises d\u00e9couvertes \u00e0 Montans en 1983 et expos\u00e9es toute l’ann\u00e9e \u00e0 l’Arch\u00e9osite. La cuisson du breuvage, au feu de bois, a n\u00e9cessit\u00e9 tout le savoir-faire de Damien Chavent, brasseur \u00e0 Montgaillard<\/a> et les connaissances des arch\u00e9ologues. A partir de malt d’orge, d’eau, de miel et d’aromates (le choix a \u00e9t\u00e9 fait d’employer du tilleul et de la m\u00e9lisse, attest\u00e9s \u00e0 l’\u00e9poque gauloise), les diff\u00e9rents paliers de cuisson ont permis d’atteindre, en 4 heures, une pr\u00e9paration pr\u00eate \u00e0 entrer dans sa phase de fermentation. En parall\u00e8le, Christian Servelle, arch\u00e9ologue <\/strong>sp\u00e9cialiste de la taille de pierre, a proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 des d\u00e9monstrations de fa\u00e7onnage de meules gauloises telles qu’elles ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvertes \u00e0 Montans.<\/p>\n

Le lendemain, ce fut au tour de Jean-Pierre Lacombe, potier \u00e0 l’Arch\u00e9osite<\/strong>, de pr\u00e9senter la technique utilis\u00e9e pour reproduire les grandes jarres \u00e0 liquides gauloises, pendant que les visiteurs curieux initiaient leurs papilles aux saveurs originales du breuvage gaulois.<\/p>\n

A cette occasion, une exposition-dossier sur le th\u00e8me de la bi\u00e8re gauloise a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9e \u00e0 l’Arch\u00e9osite, o\u00f9 elle a ensuite regagn\u00e9 l’exposition permanente afin que les visiteurs puisse continuer \u00e0 en profiter. L’ensemble de l’exp\u00e9rimentation et du projet scientifique a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 \u00e9dit\u00e9 dans un petit livret destin\u00e9 au grand public, intitul\u00e9 \u201cExp\u00e9rimenter… la bi\u00e8re gauloise\u201c, qui retrace en 48 pages, avec de nombreuses illustrations, l’histoire de la bi\u00e8re et le d\u00e9roulement du projet (en vente \u00e0 la boutique de l’Arch\u00e9osite au prix de 6,50 \u20ac).<\/p>\n

Et, tout le week-end, l’ensemble des visiteurs a pu profiter de la visite de l’exposition temporaire \u201cMission Arch\u00e9o, les enqu\u00eateurs du temps<\/a>\u201c, autour des techniques utilis\u00e9es par les arch\u00e9ologues, avant qu’elle ne soit d\u00e9mont\u00e9e le 26 septembre prochain.<\/p>\n

Horaires :<\/strong>
\nOuvert les week-ends jusqu’au 31 octobre et du lundi au vendredi de 9h \u00e0 12h et de 14h \u00e0 18h<\/p>\n

Contact : <\/strong>Arch\u00e9osite de Montans
\nAvenue Elie Rossignol
\n81 600 MONTANS
\nT\u00e9l. : 05 63 57 59 16
\nCourriel : archeosite@ted.fr<\/a>
\nSite : http:\/\/archeosite.ted.fr <\/a><\/p>\n

Communiqu\u00e9 de Catherine BRUNET, Chef de service communication Tarn & Dadou<\/a> <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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