{"id":29144,"date":"2016-03-17T15:11:04","date_gmt":"2016-03-17T14:11:04","guid":{"rendered":"\/parlonsen\/?p=29144"},"modified":"2016-03-21T11:03:55","modified_gmt":"2016-03-21T10:03:55","slug":"cosa-mangiare-de-nicolas-daubanes-a-negrepelisse-82","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/parlons-en\/culture\/cosa-mangiare-de-nicolas-daubanes-a-negrepelisse-82\/","title":{"rendered":"\u00ab Cosa mangiare \u00bb de Nicolas Daubanes … \u00e0 N\u00e8grepelisse (82)"},"content":{"rendered":"

Exposition du 2 avril au 22 mai 2016<\/strong>, dans les Fourneaux de La cuisine. Vernissage le samedi 02 avril 2016. <\/p>\n

Programme du vernissage\u00a0:<\/strong>
\n10h – 11h30\u00a0: atelier de cuisine.
\n11h30 – 12h30\u00a0: conf\u00e9rence cuisin\u00e9e de Nicolas Daubanes.
\n12h30 – 14h\u00a0: d\u00e9gustation des recettes et pr\u00e9sentation du livret \u00ab\u00a0Cosa mangiare\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\/\/\/\/ Gratuit \/ atelier de cuisine sur r\u00e9servation
\n\/\/\/\/ Renseignements et r\u00e9servations aupr\u00e8s de Camille Savoye, charg\u00e9e des Fourneaux de La cuisine\u00a0: 05 63 67 36 16 \/ camille.savoye@la-cuisine.fr<\/a><\/p>\n

Description du projet \u00ab\u00a0Cosa mangiare\u00a0\u00bb\u00a0: \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n

\"\u00ab<\/a>
\u00ab Cosa mangiare \u00bb de Nicolas Daubanes<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab\u00a0Cosa mangiare\u00a0\u00bb inaugure \u00ab Les Passag\u00e8res \u00bb, s\u00e9rie de petites expositions s\u2019invitant de mani\u00e8re fugace et transitoire dans la programmation du centre d\u2019art.<\/p>\n

Nicolas Daubanes poursuit depuis plusieurs ann\u00e9es une r\u00e9flexion sur le monde carc\u00e9ral, l\u2019isolement et l\u2019enfermement qui l\u2019a conduit \u00e0 r\u00e9aliser des projets en France et \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.<\/p>\n

Dans le cadre du programme Culture\/Justice, port\u00e9 par la DRAC Languedoc-Roussillon-Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es, Nicolas Daubanes entame en 2015 une s\u00e9rie d\u2019ateliers \u00e0 la Maison d\u2019Arr\u00eat de Montauban, coordonn\u00e9e par La cuisine, centre d\u2019art et de design de N\u00e8grepelisse. L\u2019artiste y a trait\u00e9 la question de l\u2019enfermement \u00e0 travers le prisme de la nourriture, interrogeant les rapports sociologiques qui se tissent autour de l\u2019alimentation. Second\u00e9 par l\u2019enseignante B\u00e9n\u00e9dicte Faury et avec l\u2019intervention du cuisinier Pascal Boursier, Nicolas Daubanes a propos\u00e9 aux d\u00e9tenus d\u2019utiliser leurs \u00ab bons de cantine \u00bb, qui leur permettent d\u2019acqu\u00e9rir de la nourriture compl\u00e9mentaire et des ingr\u00e9dients de cuisine, comme un march\u00e9 de mati\u00e8res premi\u00e8res. Les aliments, d\u00e9tourn\u00e9s et transform\u00e9s, leur ont permis de travailler \u00e0 l\u2019\u00e9criture et \u00e0 la r\u00e9alisation de nouvelles recettes lors d\u2019un atelier de cuisine.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Cosa mangiare\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0qu\u2019est ce qu\u2019on mange \u00bb en italien, s\u2019int\u00e9resse moins au contenu des recettes glan\u00e9es en prison, qu\u2019aux processus humains et techniques mis en \u0153uvre pour les r\u00e9aliser. Partant de ce constat, la restitution de ce projet au c\u0153ur des Fourneaux de La cuisine, souhaite prendre une forme furtive et dynamique, \u00e0 mi-chemin de l\u2019atelier, de la conf\u00e9rence et de l\u2019exposition. Alors, Cosa mangiare ?<\/p>\n

Projet coordonn\u00e9 par La cuisine, centre d\u2019art et de design de N\u00e8grepelisse dans le cadre du programme Culture\/Justice, avec le soutien de la DRAC Languedoc-Roussillon-Midi-Pyr\u00e9n\u00e9es, la Maison d\u2019Arr\u00eat de Montauban, l\u2019ULE (Unit\u00e9 Locale d\u2019Enseignement) et le SPIP 82 (Service P\u00e9nitentiaire d\u2019Insertion et de Probation).<\/p>\n

\/\/\/\/ Visites libres dans les Fourneaux aux horaires d\u2019ouvertures des expositions (hors temps d\u2019atelier de cuisine).<\/p>\n

Contact :<\/strong> La Cuisine
\nEsplanade du ch\u00e2teau
\n82800 N\u00e8grepelisse
\nT\u00e9l. : 05\u200963\u200967\u200939\u200974
\nCourriel : info@la-cuisine.fr<\/a>
\nSite : www.la-cuisine.fr<\/a><\/p>\n

Communiqu\u00e9 par Lucie Guitard, Promotion et accompagnement des activit\u00e9s culturelles<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Exposition du 2 avril au 22 mai 2016, dans les Fourneaux de La cuisine. Vernissage le samedi 02 avril 2016.<\/div>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[42,1,725,54,2416,2418],"tags":[100,172,180,212,234,753],"class_list":{"0":"post-29144","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-a-cote-de-chez-nous","7":"category-culture","8":"category-formation-parlons-en","9":"category-loisirs","10":"category-n-121-avril-2016","11":"category-n-122-mai-2016","12":"tag-negrepelisse","13":"tag-exposition","14":"tag-atelier","15":"tag-cuisine","16":"tag-conference","17":"tag-recette"},"jetpack_featured_media_url":"","views":{"total":0,"cached_at":"","cached_date":1738535075},"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pg7Wxj-7A4","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29144"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29144\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}