{"id":48031,"date":"2021-08-12T19:17:22","date_gmt":"2021-08-12T18:17:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/?p=48031"},"modified":"2021-08-12T20:02:45","modified_gmt":"2021-08-12T19:02:45","slug":"ethersection-expo-de-philippe-charles-a-negrepelisse-82","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/parlons-en\/culture\/ethersection-expo-de-philippe-charles-a-negrepelisse-82\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0ETHERSECTION\u00a0\u00bb expo de Philippe Charles \u00e0 N\u00e8grepelisse (82)"},"content":{"rendered":"

Inauguration samedi 14 ao\u00fbt 2021<\/strong> de 13h \u00e0 19h, \u00e0 \u00ab\u00a0La Cuisine\u00a0\u00bb<\/p>\n

\"\"Une exposition de l’artiste Philippe Charles en collaboration avec Laetitia Bourget<\/p>\n

En coop\u00e9ration avec Marta Jonville, Vito Caula, Rebecca Acosta, Am\u00e9lie Dechaume, Laura Pannier, Antonine Baron et Simon Searle<\/p>\n

L’histoire d’une r\u00e9sidence de six mois qui a dur\u00e9 deux ans…<\/p>\n

En r\u00e9sidence \u00e0 La cuisine depuis d\u00e9cembre 2019, Philippe Charles a sem\u00e9, fait pousser, r\u00e9colt\u00e9, un ensemble et une multitude, d’\u0153uvres, d’actions, de gestes, de performances qui se sont fondus et diss\u00e9min\u00e9s durant deux ann\u00e9es dans notre paysage quotidien.<\/p>\n

L’exposition<\/strong><\/p>\n

L’exposition est un \u00e9crin et une invocation des \u00e9nergies qui renouvellent sans cesse le vivant : la rivi\u00e8re, la terre, le feu de la cuisson et les processus organiques, cycliques.<\/p>\n

\"\"Philippe Charles et Laetitia Bourget<\/strong> ont con\u00e7u cette exposition ensemble, travaillant sur des pi\u00e8ces communes, articulant leurs savoir-faire, avec l’aide de l’\u00e9quipe de La cuisine.<\/p>\n

Nous sommes le 9 ao\u00fbt, des escargots parcourent vaillamment les vitres de la salle d’exposition, y d\u00e9pose la trace de leur passage. Du levain y est appliqu\u00e9 pour cr\u00e9er des vitraux monochromes qui adoucissent la lumi\u00e8re et saturent l’atmosph\u00e8re en levure et bact\u00e9ries.
\nDeux levains sont \u00e0 disposition des visiteurs dans des r\u00e9cipients r\u00e9alis\u00e9s par Laetitia avec des argiles end\u00e9miques de leurs lieux d’ensemencement.
\nDes adobes sont au sol. Laetitia y grave des dessins, symboles invocateurs de l’\u00e9nergie du feu de cuisson. Ces adobes forment une sole r\u00e9fractaire de four \u00e0 pain qui s’intitule \u00ab m\u00e9tamorphisme du c\u0153ur \u00bb.
\nUne plateforme est en cours de construction, elle nous offre un point de vue sur\u00e9lev\u00e9, permettant la contemplation de l’Aveyron qui s’\u00e9coule en contrebas du ch\u00e2teau, et surplombe l’espace d’exposition.
\n\"\"Au sol, des trac\u00e9s fertiles se d\u00e9ploient dans l’espace comme un rhizome. Cette fresque m\u00eale les tonalit\u00e9s d’argiles crues pr\u00e9lev\u00e9es aux abords de l’Aveyron, dans son lit, sur ses rives, sur les causses d’Anglard, et dans la Brenne aux abords de la Creuse, la rivi\u00e8re pr\u00e8s de laquelle vivent les artistes.
\nLa fresque est form\u00e9e de cercles d’argile trac\u00e9s au sol, en \u00e9chos aux cultures agissantes des bl\u00e9s, s’imbriquant les uns dans les autres. Les visiteurs traversant l’espace y laisseront leurs empreintes et effaceront progressivement les cercles \u00e0 leur passage.<\/p>\n

Plus d’informations ici<\/strong><\/a><\/p>\n

Inauguration samedi 14 ao\u00fbt
\nDe 13h \u00e0 19h<\/p>\n

Discours et d\u00e9gustation
\n\u00ab Les chants de la terre \u00bb<\/p>\n

La performance culinaire<\/p>\n

\u00ab\u00a0Les chants de la terre\u00a0\u00bb<\/strong><\/h4>\n

Une collaboration de Laetitia Bourget, Rebecca Acosta et Philippe Charles<\/p>\n

Diff\u00e9rentes saveurs pr\u00e9par\u00e9es par Laetitia, issues de ses r\u00e9coltes de plantes sauvages, associ\u00e9es aux pains et aux brioches de Philippe, \u00e0 d\u00e9couvrir lors de cette d\u00e9gustation, sous la conduite de Rebecca.<\/p>\n

Sels, huiles, et vinaigres aromatiques, boissons ferment\u00e9es, infusions froides, gel\u00e9es d’herbes, lactofermentations, fromage frais d’herbes sauvages, l\u00e9gumes brais\u00e9s, dispos\u00e9s dans des r\u00e9cipients fa\u00e7onn\u00e9s avec les argiles rustiques end\u00e9miques utilis\u00e9es pour la fresque trac\u00e9s fertiles.<\/p>\n

Exp\u00e9rimentation des saveurs<\/strong><\/p>\n

> p\u00e9tillant fleurs de sureau-citron, et fleurs de sureau-cassis
\n> p\u00e9tillant feuilles de figuier-citron
\n> infusion froide menthe et ortie
\n> gel\u00e9e d’herbes menthe poivr\u00e9e – orties, sauge officinale – feuilles de cassis, m\u00e9lisse – fenouil – armoise commune
\n> vinaigre de rose, vinaigre panais sauvage – bardane – brunelle – armoise, et vinaigre fleurs de reine des pr\u00e9s – m\u00e9lisse – racine de benoite
\n> huile aromatiques de fleurs d’achil\u00e9e millefeuille, et d’hysope
\n> sels aromatiques de fruits verts de mac\u00e9ron, de liv\u00e8che, et de panais sauvage
\n> lactofermentations de pousses de bambous, de fruits de la mauve musqu\u00e9e, de boutons floraux d’ail des ours, de p\u00e2querettes
\n> Kimchi de pulpe de betterave et spiruline (dans le prolongement de la performance noir nourricier)
\n> pur\u00e9e d’ail nouveau lactofrment\u00e9e aux fours d’estragon du Mexique, et au basilic
\n> L\u00e9gumes crus et cuits du potager (aubergines, courgettes, tomates et poivrons, concombres, betteraves)
\n> fumigations de tresses d’armoise – lavande – sauge – h\u00e9lichryse italienne – menthe<\/p>\n