{"id":8583,"date":"2011-06-28T11:41:38","date_gmt":"2011-06-28T09:41:38","guid":{"rendered":"\/parlonsen\/?p=8583"},"modified":"2011-06-28T11:48:40","modified_gmt":"2011-06-28T09:48:40","slug":"ferme-ouverte-bio-chez-herve-cournede-paysan-boulanger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.o-p-i.fr\/parlonsen\/parlons-en\/culture\/ferme-ouverte-bio-chez-herve-cournede-paysan-boulanger\/","title":{"rendered":"Ferme ouverte bio chez Herv\u00e9 Courn\u00e8de : paysan boulanger."},"content":{"rendered":"

Amoureux des anciennes vari\u00e9t\u00e9s, Herv\u00e9 Courn\u00e8de ouvre sa ferme au public au-lieu dit D\u00e8bes, le Dimanche 3 juillet 2011<\/strong><\/span>, \u00e0 Cayriech<\/a>. Apr\u00e8s le lancement des fermes ouvertes 2011 en juin lors d\u2019une journ\u00e9e ensoleill\u00e9e chez Nicolas Teyssedou<\/a>, venez maintenant d\u00e9couvrir une deuxi\u00e8me ferme !
\nOrganis\u00e9es par les associations Grainesdeterroir.com et Bio82 ces journ\u00e9es ont pour but de rapprocher producteurs et consommateurs, notamment en proposant de d\u00e9couvrir des productions locales.<\/p>\n

\"Herv\u00e9
Herv\u00e9 Courn\u00e8de<\/figcaption><\/figure>\n

Dimanche 3 juillet 2011<\/strong><\/span>, Herv\u00e9 Courn\u00e8de, boulanger et producteur de vari\u00e9t\u00e9s anciennes de bl\u00e9 et de farine vous invite \u00e0 la ferme D\u00e9bes. L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, la ferme avait accueillie plus de 500 visiteurs !<\/p>\n

Au programme, \u00e0 10 h, visite de la ferme avec Herv\u00e9 et pr\u00e9sentation de sa collection de bl\u00e9 anciens. Il expliquera son choix de travailler avec une grande diversit\u00e9 de bl\u00e9 et de ma\u00efs ancien (plus de 150 vari\u00e9t\u00e9s). Il n’a de cesse de promouvoir et de pr\u00e9server les vari\u00e9t\u00e9s anciennes de c\u00e9r\u00e9ales. Acteur du r\u00e9seau Semences Paysannes, il participe \u00e0 la vulgarisation et \u00e0 l’\u00e9change de ce qui fait la richesse des territoires.<\/p>\n

Durant cette journ\u00e9e, vous pourrez visiter sa ferme, sa vitrine de bl\u00e9 ancien, mais aussi participer \u00e0 l’atelier bois et l’atelier de cuisine de plantes sauvages.
\nDes panneaux explicatifs montreront les \u00e9tapes de la fabrication de la farine et du pain.<\/p>\n

Un march\u00e9 des producteurs de GrainesdeTerroir accompagn\u00e9 d’artisans locaux seront pr\u00e9sents tout au long de la journ\u00e9e.<\/p>\n

Vous pourrez vous restaurer sur place gr\u00e2ce aux assiettes bio pr\u00e9par\u00e9es par les producteurs.
\nAu fil de la journ\u00e9e, laissez-vous enivrer par les airs latino-am\u00e9ricains du groupe \u00a0\u00bb Cambalache \u00ab\u00a0.
\nPour les enfants, des animations modelage sont aussi pr\u00e9vues.<\/p>\n

Pour y aller <\/strong><\/span>…
\nPrendre la D9 au nord de Septfonds.
\nA\u00a0Cayriech<\/a>, suivre les panneaux \u00a0\u00bb Ferme ouverte bio \u00ab\u00a0.<\/p>\n

Qui organise les fermes ouvertes ?<\/strong><\/span><\/p>\n