Police: A+ A- A

Rejoignez OPI des Tescou’s sur Facebook

Calendrier des parutions

janvier 2021
L M M J V S D
« Déc    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Le Diner des Chefs Cuisineries … à Ambialet (81)

Le Diner des Chefs Cuisineries de la région Midi Pyrénées aura lieu lundi 13 octobre 2014 à 20h00 à  l’Hôtel Restaurant du Pont, chez M. Saysset.
Un « Diner des chefs » c’est d’abord des chefs Cuisineries qui travaillent ensemble en cuisine pour concocter un menu exceptionnel à partir des produits locaux et en lien direct avec la saison ! Chaque plat est accompagné d’un vin choisi chez nos partenaires vignerons.
Une critique culinaire est assurée à chaque plat pour expliquer les techniques professionnelles utilisées, l’historique du plat et leurs vertus en terme de santé.
La soirée se termine par des remerciements et l’intronisation de disciples du gout aussi bien chez les clients, les institutionnels, les producteurs, les serveurs, les apprentis que les restaurateurs… Car nous avons besoin de tous pour que ces soirées soient une réussite !
Diner commenté par le critique gastronomique, M. Reverdy.

"Vérité, Plaisir, Santé, de la terre et la mer à l'assiette"

"Vérité, Plaisir, Santé, de la terre et la mer à l'assiette"

Au menu :

Mises en bouche / M. Lavigne, Au Coq en Pâte- Lautrec

Foie Gras aux coings / M. Doucet, Les deux Rivières – Laguépie

Dos de brochet fourré et sa sauce aux noix / M. Saysset, Restaurant du Pont  – Ambialet

Noisette de Ris de veau forestière / M. Simon, L’Oustal Del Barry – Najac

Granité

Pintade vendangeuse /M. Guiraud, L’Impérial – Laboutarié

Fondant de veau au verjus et aux figues / M. Bardy, Au Bon Accueil – Alban

Fromages / M. Bardy, Au Bon Accueil – Alban

Tarte à la violette, glace violette et tuile aux amandes / M. Titeux, L’Ancre Marine – Canals

Accord mets et vins

Sur réservations

Tarifs :
75.00 €par personne

Contact : Cuisineries Gourmandes
Tél. : 05 63 56 06 58
Courriel : cuisineriesfrancaises@outlook.fr
Site :  www.cuisineries-gourmandes.com

Communiqué par Elyse, Bureau des Cuisineries

Be Sociable, Share!
  • Facebook
  • email
  • Google Reader

Réagir à l'article

Vous pouvez utiliser ces tags HTML

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  


Champ anti robots

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.