Cuisine – Page 2 – 7 à lire !

« Cuisine indienne » Eve Marinone. Editions Edisud 2006

4 juillet 2011 robert 0

Que connaissons-nous de la cuisine indienne ? Ou plutôt, que croyons-nous en connaître ? Beaucoup ? Erreur, erreur… ! Car cette cuisine est infinie, illimitée à l’échelle de ce pays qui a presque la taille […]

« Cuisine Familiale Syrienne » Eve Marinone. Editions Publisud 1997

4 juillet 2011 robert 0

Le 1er livre de cuisine syrienne en français. La cuisine syrienne a été influencée par plusieurs facteurs liés à l’histoire du pays et à sa situation géographique, entre autres les passages de caravanes venant des […]

Eve Marinone, auteure culinaire. Biographie

4 juillet 2011 robert 0

Née à Paris, originaire du Piémont italien par son père et du Berry par sa mère, Eve Marinone a cultivé le goût de l’internationalité par de nombreux voyages et séjours à travers le monde. Depuis […]

Pour vivre heureux, vivons gourmands

22 juillet 2010 Yann 0

Telle pourrait être la devise de l’auteur dans le domaine de la cuisine du terroir, et celui de l’amour. Satisfaire des exigences physiologiques à partir de recettes traditionnelles qui ont fait leur preuve. Satisfaire des […]

Le Porc en Aveyron, à lire sans modération !

16 octobre 2009 Gaby 0

« Les Aveyronnais ont, depuis toujours, l’art de transformer le cochon. Boris Cortijos le démontre admirablement dans les pages de ce livre, et je peux témoigner personnellement que la tradition se maintient solidement ! » […]

« Le veau. Histoires, élevages et recettes ». Michel LOMBARD

9 octobre 2009 Gaby 0

Un bel hommage aux hommes de la terre ! Ces pages évoquent le veau et les bovins dans la mythologie et les Écritures, les expressions populaires qui les associent, les grandes familles bovines, et l’élevage […]