Tarn-et-Garonne … Trésors des Terroirs
C’est au cours de leur visite au fournil de Monclar de Quercy que j’ai rencontré Philippe Ploquin et Françoise Peuriot, deux passionnés à la recherche du vrai, de l’authentique et […]
C’est au cours de leur visite au fournil de Monclar de Quercy que j’ai rencontré Philippe Ploquin et Françoise Peuriot, deux passionnés à la recherche du vrai, de l’authentique et […]
Dissimulé dans un écrin boisé sur la commune de Saint-Beauzeil, le calme et cossu château de l’Hoste est un magnifique hôtel restaurant d’où l’on peut s’évader pour quelques heures ou […]
Au fil des saisons, les chefs participent à la sauvegarde des traditions culinaires régionales qu’ils revisitent à l’aide des meilleurs produits des terroirs.
C’est au Belvédère de Lauzerte que la rencontre improbable a eu lieu, entre le talent de cet immense céramiste qu’était Jacques Buchholtz et les désirs de perfection culinaire du chef […]
Le moulin fortifié de Jouenery est un lieu rare, voire incontournable pour qui veut se dépayser totalement, hors des sentiers battus au cœur du Pays de Serre ; un éden […]
Caius Julius Caesar aurait aimé assister à cette célébration annuelle du vin, approuvée par Bacchus lui-même. En effet, ce 2 septembre 2012, l’arène du Domaine de Montels était comble de […]
Digne descendant de Bartolomeo Scappi, célèbre cuisinier italien de la Renaissance, Vito Alessi est un véritable exhausteur de saveurs qui officie désormais à « La Table du Cardinal », charmant […]
Dormir dans un nid à 5 mètres de hauteur, confortablement allongé dans cette sphère boisée oubliée par quelques extraterrestres éblouis par le charme des lieux, voici une expérience mémorable pour […]
Situé sur la commune de Montpezat de Quercy et seulement habité à l’année par six personnes, le ravissant hameau de Gandoulès, bâti autour de son église romane édifiée au XIIe […]
Tout a commencé ce 3 août 2012 par l’apparition soudaine, au-dessus de la cité médiévale, d’une silhouette élégante de montgolfière aux reflets d’or pilotée par Bernard Jean, puis, vexé par […]